「数の子の由来」
古来より、北海道ではニシンのことを『カド』（アイヌ語）と呼んでいました。ニシンの卵は、そのまま『カドの子』と呼ばれ、それが後々『数の子』となったといわれてます。ニシンは幻の魚となってますが、まだまだ北米カナダではニシンの大群が押し寄せています。産卵のために海が盛り上がるほど押し寄せ、厳しい寒流で育った昆布に産み付けた卵は、そのすばらしい色合いとともに子孫繁栄の象徴として、また慶事にかかせぬ縁起物として珍重されています。

▼【加藤水産】超貴重な数の子昆布▼
完全な天然ものと、人工的なものがあり、本物は、北大西洋の冷たく透きとおった海に、ニシンの大群が春に押し寄せ、昆布に卵を規則正しく産みつけたものです。生み出された完熟卵は海水中の成分と触れ合うことで、昆布やまわりの卵とくっつきあい、次第に厚みを増していきます。ニシンの卵はお腹の中では大変柔らかいのですが、産んでしまうと海水と成分が混じりあいぐっと硬くなります。数の子昆布の独特の歯ごたえはこのとき生まれるのです。しかし、世の中には人工的に製造された商品も存在することも事実です。当商品子持ち昆布は天然ものです。（歯ごたえが全く違います）

商品名/内容量:天然数の子昆布（味付け子持昆布数の子）、内容量：200g×2パック
原料原産地:アメリカン産、加工地：北海道留萌
原材料:子持ち昆布、還元水飴、醤油、砂糖混合異性化液糖、米発酵調味料、魚介エキス植物蛋白加水分解物、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
保存方法/賞味期限:要冷凍（-18℃以下）、冷凍保存で約60日
お召し上がり方:味付けですのでそのままお召しあがりください。解凍後は５日以内にお召し上がり下さい
同梱について:クール冷凍便お届けします。冷凍商品との同梱は可能です。