究極の数の子【干し数の子】北海道留萌の井原水産、
最高級品「干し数の子」 です！
北海道留萌の井原水産、最高級品「干し数の子」送料無料商品です！
天日で干し、黄金岬の浜風を浴びじっくりと時間をかけ熟成された干し数の子の黄金の輝きは、食感・味・香り、正に最上級の逸品。昭和３０年代、数の子といえば干し数の子。
時代の流れと共に現在は塩蔵したものを過酸化水素などで漂白したものを濃い塩水に漬け込んだものが塩数の子の主流です。【映画オールウェイズ】など昭和３０年代のブームで、この干し数の子も注目！干し数の子は通常の塩数の子より水で戻すまで時間と手間がかかりますが、細かいつぶつぶがぎゅっと詰まった張りのある卵は、 塩数の子とは比べ物にならないほど格別の味です。