幻の北海道産黒大豆 黒千石大豆 1kg 2015年収穫分【随時発送中】 テレビ東京系「主治医が見つかる診療所」で放映後、特に黒千石大豆が注目されました！ 送料は全国無料となります。ヤマト運輸のメール便で発送のため、 代金引換はお受けできません。また他の商品との同梱も不可となります。 幻の北海道産黒大豆、黒千石美味しさ抜群の黒豆。 大地と海の恵み豊かな北海道で栽培しています。 他の黒大豆と比べて極小粒。種皮は光沢があり黒色。 他の黒大豆よりも大豆イソフラボンおよびポリフェノールの値が高い結果となっている。 食べ方は「豆ご飯」が一番美味しいと思います。 作り方は簡単！洗った豆をお米に混ぜて炊くだけです。 黒千石ごはん [材料] 米2合、黒千石50g、酒・大さじ2、塩・昆布少々 1. 黒千石を洗い、水につけておきます（3時間程度）。 水に黒千石の色がついて紫色になります。 2. 炊飯器に研いだ米と1を入れ、酒と塩を加え、水が 足りなければ補います。 （酢を大さじ1加えるとより鮮やかなピンク色ご飯になります） 3. 普通に炊いて完成です。 ※ フライパンで炒ったり、電子レンジで加熱した黒千石を 混ぜても香ばしくおいしくでき上がります。 おにぎりにしてゴマをまぶしても美味。