北海道フードウェーブ

商品・内容量：北海道留萌/鈴木水産/味付数の子400g
賞味期限：冷凍保存で180日。解凍後は3日間となります。

数の子の由来
古来より、北海道ではニシンのことを『カド』（アイヌ語）と呼んでいました。ニシンの卵はそのまま『カドの子』と呼ばれ、それが後々『数の子』となったといわれてます。（いがいと単純でした）ニシンは幻の魚となってますが、まだまだ北米カナダではニシンの大群が押し寄せています。産卵のために海が盛り上がるほど押し寄せ厳しい寒流で育った昆布に産み付けた卵は、そのすばらしい色合いとともに子孫繁栄の象徴として、また慶事にかかせぬ縁起物として珍重されています。