北海道留萌市の本物の数の子昆布！
内容量は200ｇ×2パックの400ｇとなります。

今回の天然数の子昆布は留萌が誇る数の子のブランドメーカー【加藤水産】さんの超貴重な数の子昆布です。

※数の子昆布（子持ち昆布）とは天然の昆布に鰊が卵を産みつけた産物でまったくの天然の食材です。そして一般には流通しないまったくのレアな食材。
指定業者しか取り扱うことができない、つまり割り当て分しかないのです。


数の子には、完全な天然ものと人工的なものがあり、本物は北大西洋の冷たく透きとおった海にニシンの大群が春に押し寄せ、昆布に卵を規則正しく産みつけたものです。
産み出された完熟卵は海水中の成分と触れ合うことで昆布やまわりの卵とくっつきあい、次第に厚みを増していきます。ニシンの卵はお腹の中では大変柔らかいのですが、産んでしまうと海水と成分が混じりあいぐっと硬くなります。
数の子昆布の独特の歯ごたえはこのとき生まれるのです。しかし世の中には人工的に製造された商品も存在することも事実です。
当商品子持ち昆布は天然ものです。（歯ごたえでわかります）