北海道のホタテのブランド猿払産特大ホタテの貝柱玉冷（お刺身用）です！

「どっちの料理ショ〜」特選素材としても紹介された、北海道の中で高品質の産地猿払産です！それも「北隆丸ブランド」の帆立です！

猿払のホタテの特徴は、他の海域のホタテ貝に比べて、貝の大きさと厚みが非常に大きく、貝柱の厚みも他を圧倒する厚さがあるんです！
水温が低い環境で育ったホタテ貝は、甘味が強くなり、貝柱がしっかりとしているのに、口の中でとろ〜っととろける食感が特徴です！
北隆丸ブランドの自信作です！